蘑菇总动员 妇女唱主角

初夏,阳光洒在重庆市万盛经开区丛林镇菌菇生产基地,一个个种植大棚整齐排列,“蘑菇总动员”主题公园里,各类菌菇样式的小设施错落有致,随处可见。

丛林镇是菌菇种植大镇,已有数十年的种植历史。近年来,该镇加快发展食用菌产业项目,种植规模逐步扩大,品种不断增多,2019年共生产各类菌菇6.5万吨。

丛林镇党委副书记、妇联主席张淑容告诉中国妇女报·中国妇女网记者,丛林镇正在以蘑菇总动员为主线的产业振兴之路上大步前行,源源不断的收入为村民特别为妇女姐妹们带来了越来越多的幸福感。

引进龙头企业,带动产业发展

丛林镇虽然有很长的食用菌菇种植历史,但很长一段时间里都是以个体和散户为主的小规模种植,从2016年开始,丛林镇探索建立了以食用菌种植为主的“丛林现代农业产业园”,不断扩大菌菇规模种植。

在当地政府招引下,多家食用菌生产龙头企业先后落地丛林镇。

重庆华绿生物有限公司是在2018年进入丛林镇的,第二年就产出5万吨金针菇,产品销往重庆、四川、贵州、湖南等地。在华绿生物8100平方米的厂区内,一条巨大生产线正在运转。公司行政部主管董永博告诉记者,这里每天约有150吨金针菇出产。

“我们全程无菌生产,空气循环采用单向循环系统。”董永博拿起一瓶金针菇告诉记者,每瓶金针菇经过25天左右的培养和25天左右的生长,可长出1.1斤可食用部分,长出一茬后,底料便卖给肥料厂和其他食用菌企业,用来制作有机肥等。

走出华绿生物公司,记者来到重庆雁博生物有限公司的双孢菇种植基地。记者看到,在一层层菌床上,白白胖胖的双孢菇像一个个小汤圆密密麻麻挤在一起,茁壮生长。

“现在,第一批双孢菇采摘接近尾声了,一年可以种植6季,每季一个棚能采摘2.5万斤。”雁博生物负责人严俊告诉记者,雁博生物首批建了20个菌棚,目前第二期建设正在进行,准备建40个菌棚。

龙头企业的进入,带动了丛林镇食用菌产业的发展,而且在它们的宣传下,丛林镇在食用菌业内的声名也越来越大。张淑容介绍,近年来,在扶持大企业的同时,丛林镇积极培育小微企业,通过开展相关培训,提高食用菌种植户和从业村民的种植和采摘技术。2019年,丛林镇年产20万包以上的蘑菇种植大户发展到16户。

生产线上掀起双学双比,提升劳动效率

重庆书容蘑菇种植专业合作社负责人张书容,是丛林镇最早的一批食用菌种植户,有着23年种植经验。2018年,她将合作社的单体大棚改建为30亩面积连体大棚,一年能种30万个香菇菌棒。种植规模的扩大,加上大企业的进入,使她的合作社出现了招工难的问题。

“村里人已经有点‘看不起’我这样的‘小户’了,都去大厂上班了。”张书容笑着说,因为人工实在不够,她自己每天忙得不可开交,常常凌晨就得起来采香菇,“我现在请人已经没啥要求了,只要能做,60岁以下都可以。”

用工紧俏令种植户们头疼,但对村民来说是一件好事,哪里工作环境好、工资高,他们就去哪里。

在华绿生物公司大包装车间里,工人们正在分装金针菇。车间2期组长李代娟介绍,车间里4名妇女一组,每组的工作量都是当天统计,发到微信群里公示。“采摘速度慢的自然要向速度快的组学习。”李代娟说,他们在生产线上搞双学双比,姐妹们都拼起来了。在公司工作一年多的娄芳梅告诉记者,她平均每月有3000多元的收益,多的时候有4000多元。这也是大多数女工的收入水平。付玉她到公司上班才两个月,是一个新手,采摘速度较慢,每月工资也有2300元收入。

雁博生物公司双孢菇生产基地的女工们比采摘速度,更比采摘质量。“采摘讲究力度拿捏,分箱要均匀,很考眼力。”严俊说,女工们的工资按重量和品质计算,为了挣得更多工资,她们自然注重采摘品质,采出的双孢菇也更有“颜值”,她们每天8点开始采摘,一天平均能挣150元左右。“前些天我们搞了一场采摘比赛,采摘最快的妇女一天采摘377斤,挣了200多元。”

“我们区妇联想想办法,看看能不能把周边乡镇空闲的姐妹招来上班。”万盛经开区妇联主席王良湘说。

张淑容告诉记者,丛林镇将加快发展食用菌种植项目,同时启动食用菌冷链物流配送销售中心项目建设,力争达到年产食用菌10万吨、年产值8亿元的目标,让村民增加更多收入,获得更多的幸福感。(记者 许真学)

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